Juffertjes in ‘t groen

Juffertjes in ‘t groen slaat deze keer niet alleen op de mooie bloemen met deze naam, maar ook op de nieuwe schapendametjes in de wei.

Juffertje in ‘t groen

Ken je de mooie bloemetjes met deze bijzondere naam? Ze staan  naast de cirkelvormige moestuin en zijn prachtig, ook wanneer ze uitgebloeid zijn. Juffertje in ‘t groen (Nigella damascena) wordt ook wel muskaatbloem genoemd en is meestal blauw of wit, maar ook verkrijgbaar in andere kleuren. Het bloemetje is het juffertje dat omringd wordt door een tere, kantachtige krans van groen. Engelsen noemen het juffertje ‘love in a mist’. Wat betreft de botanische naam: Nigella is afgeleid van het Latijnse niger dat ‘zwart’ betekent, vanwege de zwarte zaden. Damascena is een verwijzing naar de Syrische stad Damascus, een van de oorspronkelijke groeiplaatsen.

De juffertjes zijn geliefd bij bijen, doen het goed als snijbloem en zijn eetbaar. De bloemetjes en de zaaddozen zijn gedroogd heel decoratief. De mooie, eetbare bloemen smaken licht-kruidig, muskaat-achtig, en hebben ook iets weg van oregano en majoraan. Een ander Nigella-soort is Nigella sativa, ook wel zwarte komijn genoemd. Die bloemen zijn prachtig van vorm, zoals het Juffertje-in-het-groen, maar dan zonder kraag. De kleur is helderwit, de zaden ruiken naar venkel en ze smaken naar een soort samenstelling van peper en nootmuskaat.

Schapendametjes

Heel andere juffertjes zijn de nieuwe schapen die boer Martin heeft gebracht. Zoals je vorige week kon lezen, zijn onze schapen omgeruild. De vorige familie wordt uit elkaar gehaald, de lammetjes zijn nu groot genoeg. De nieuwe familie bestaat uit drie dames, waarvan de lammeren 6 weken oud zijn. De lammetjes moeten nog wennen aan de mensen in het Bos en zijn wel nieuwsgierig, maar willen nog niet echt aangehaald worden. Jan kennen ze het beste, want dat is tenslotte de man die ze voer geeft. We hebben ze wel gefilmd voor jou, zoals beloofd. Zo kun je alvast even kennismaken.

Wist je dat je op de foto’s kunt klikken om ze groter te bekijken?

En wist je dat we om de dag iets op onze sociale media zetten van wat we tegenkomen in het Bos? De updates kun je vinden onder het tabblad Foto’s of volg ons op Facebook, Instagram of X (Twitter) en blijf helemaal op de hoogte!